Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 30 gram mentega leleh. Masukkan ke wadah dan tambah 2 sdm gula pasir. Aduk hingga gula larut.
2. Kemudian, tambah 130 ml air, 2 kuning telur, dan 1 sdt ragi instan. Aduk kembali sampai tercampur rata.
3. Tutup pakai kain bersih dan diamkan adonan selama 10 menit. Tunggu sampai muncul buih yang menandakan ragi masih aktif.
4. Sementara di wadah lain, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi dan ¼ sdt garam. Aduk bahan kering.
5. Lalu, tuang biang ragi yang sudah dibuat tadi. Aduk pakai spatula saja hingga tercampur rata, tidak perlu diuleni.
6. Tutup kembali wadah memeakai kain bersih dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang dnegan baik.
7. Potong tiap bagian menjadi 35 gram atau sesuai selera masing-masing. Jangan lupa taburi alas kerja mamakai tepung terigu.
Baca Juga: Buat Sosis KW Rumahan Modal Rp10.000 Saja! Tanpa Daging, Peluang Bagus untuk Ide Jualan
