Network
Cara Membuat:
1. Pertama, iris tipis daun bawang. Sisihkan.
2. Siapkan blender, kemudian masukkan tahu, telur, kaldu sapi bubuk, garam, bawang putih, dan 50 ml air. Haluskan.
3. Pindahkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu masukkan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata sampai menjadi adonan padat.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat. Gunakan sendok untuk membentuk adonan, tapi bisa juga menggunakan tangan. Pastikan tanganmu bersih, ya.
5. Setelah adonan dibentuk bulat, masukkan ke dalam panci berisi air panas. Lakukan mencetak adonan menjadi bulat sampai selesai.
6. Setelah adonan dibentuk, rebus sampai mendidih dan mengapung. Jika adonan belum mengapung setelah mendidih, kamu bisa aduk terlebih dahulu karena mungkin adonan menempel di dasar panci.
7. Setelah adonan bakso tahu matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin.
