Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu termasuk salah satu orang yang suka membuang nasi sisa di rumah? Jika iya, kamu harus simak artikel ini hingga akhir.
Ternyata nasi sisa yang ada di rumahmu tidak perlu dibuang karena sudah bisa diolah jadi cemilan enak dan gurih banget.
Ya, cemilan enak dan gurih ini cuma modal nasi sisa tapi dijamin rasanya kriuk banget dan bikin kamu ketagihan terutama setelah pakai saus cocolan.
Baca Juga: Ati Ampela Dimasak Pakai Resep Ini Aja, Enak Parah Bikin Boros Nasi!
Pembuatan cemilan dari nasi ini juga simpel banget loh, cuma butuh bahan yang ada di rumah dan kamu sudah bisa menikmati cemilan gurih dan kriuk ini.
Penasaran resep membuat cemilan gurih dan kriuk dari nasi yang ada di rumahmu?
Berikut resep cemilan dari nasi yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan Adonan:
250 gr nasi
225 gr tepung tapioka
100 ml air panas
1 sdt garam
1 sdt micin
1 sdt bubuk bawang putih
Bahan Saus Gula Merah:
150 gr gula aren
300 ml air
2 siung baput
10 cabe rawit
5 cabe keriting
Garam
Micin
Baca Juga: Baru Sadar Ternyata Modal Tepung Bisa Jadi Cemilan Empuk dan Lumer Ini, Tanpa Oven, Ide Jualan Baru
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama membuat cemilan dari nasi ini adalah dengan memasukkan 250 gr nasi ke dalam wadah lalu haluskan.
2. Setelah nasi halus, masukkan garam, micin dan bawang putih bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian tuangkan air panas ke dalamnya lalu tambahkan tepung tapioka. Aduklah sampai tercampur rata kemudian uleni menggunakan tangan.
4. Ambil sedikit adonan cemilan dari nasi ini lalu pipihkan dan bentuk jadi lingkaran atau sesuai selera masing-masing.
5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan adonan nasi yang sudah dibentuk tadi ke dalamnya. Gorenglah hingga matang merata lalu angkat dan tiriskan cemilan dari nasi ini.
6. Berikutnya, masukkan gula merah ke dalam panci lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian sisihkan sementara.
7. Siapkan blender dan masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting ke dalam blender kemudian haluskan semua bahan (jangan lupa tambahkan sedikit air supaya lebih mudah).
8. Selanjutnya masukkan bahan halus tadi ke dalam panci berisi gula merah dan bawang putih.
9. Kemudian tambahkan air, garam dan micin lalu masaklah di atas kompor menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai larut dan mendidih.
10. Setelah larut dan mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam wadah untuk jadi pelengkap cemilan dari nasi agar semakin nikmat ketika dikonsumsi.
Itulah cara membuat cemilan enak dan gurih yang terbuat dari nasi yang ada di rumah.
Mudah sekali bukan cara membuatnya? Dijamin rasanya enak dan gurih sekali terutama setelah ditambah dengan saus yang dibuat sebagai pelengkapnya.***
