Network
Bahan untuk Campuran Lapisan Tengah:
80 gr susu kental manis coklat
Cara Pembuatan:
1. Untuk membuat brownies kukus coklat ini adalah masukkan 65 gr coklat batang ke dalam wadah lalu taruh di atas wadah berisi air panas kemudian aduk hingga meleleh.
2. Jika sudah meleleh tuangkan 120 ml minyak goreng lalu aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan sementara.
3. Kemudian masukkan 85 gr tepung terigu dan 35 gr coklat bubuk ke dalam wadah menggunakan ayakan kemudian aduk rata.
4. Tambahkan juga ½ sdt baking powder dan ¼ sdt vanili bubuk lalu aduk rata kembali dan sisihkan.
5. Berikutnya masukkan 4 butir telur ke dalam. Tambahkan 150 gr gula pasir dan 1 sdt ovalet lalu kocok dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga putih pucat dan kental.
6. Kemudian masukkan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan kemudian kocok lagi menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
