Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari cemilan unik dan enak untuk dijadikan ide jualan terbaru, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan salah satu resep cemilan ide jualan yang selalu laris manis diserbu pembeli.
Apalagi isiannya super nampol, enak banget! Tak heran jikalau cemilan ide jualan unik ini baru matang saja langsung ludes!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, langsung simak resep ciblak (cireng seblak) berikut, sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-Bahan Isian (Seblak) dan Perkiraan Modal:
100 gr kerupuk udang = Rp1.500
1 keping mie = Rp1.000
3 siung bawang putih = Rp300
1/4 sdm penyedap rasa ayam (bisa merek Masako) = Rp200
1/4 sdm garam = Rp100
1/4 sdm lada bubuk = Rp200
1/2 sdm gula pasir = Rp100
1 sdm cabai bubuk = Rp200
400 ml air
Baca Juga: Ide Menu Makan Bersama Tahun Baru Makin Spesial dengan Ayam Kecap Ekonomis, Dijamin Laris
Bahan-Bahan Utama (Cireng) dan Perkiraan Modal:
15 sdm tepung terigu = Rp1.500
15 sdm tepung tapioka = Rp1.500
1 butir telur ayam = Rp1.500
3 siung bawang putih = Rp300
1/4 sdm penyedap rasa ayam (bisa merek Masako) = Rp200
1/4 sdm garam = Rp100
1/4 sdm lada bubuk = Rp200
300 ml air panas mendidih
Minyak + gas = Rp2.000
Catatan:
Total modal = Rp10.900
1 resep ini jadinya ± 26 tusuk, bisa dijual Rp1000-an (26 x 1000 = Rp26.000)
Untung: 26.000-10.900 = Rp15.100
*Namun, harga jual ini silakan disesuaikan dengan harga bahan daerah masing-masing, ya.
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
2. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 keping mie kering. Kemudian, rebus hingga mienya mengembang.
3. Jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan.
4. Kemudian, potong-potong mienya dengan menggunakan gunting agar tidak terlalu panjang. Jika sudah, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
6. Setelah minyaknya panas, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian, tumis hingga harum.
7. Jika sudah harum, masukkan 100 gram kerupuk udang. Lalu, tambahkan 400 ml air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
8. Apabila sudah mendidih, matikan api kompor. Kemudian, tutup teflonnya dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
9. Setelah kurang lebih 1 jam, buka tutupnya dan masukkan mie rebus tadi. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah itu, tambahkan ¼ sendok makan Masako ayam, ¼ sendok makan garam, ¼ sendok makan lada bubuk, ½ sendok makan gula pasir, dan 1 sendok makan cabai bubuk.
11. Lalu, aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, angkat dan biarkan hingga dingin.
12. Sambil menunggu, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 15 sendok makan tepung terigu dan ¼ sendok makan Masako ayam.
13. Disusul dengan ¼ sendok makan garam, ¼ sendok makan lada bubuk, dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
14. Lalu, tuangkan 300 ml air panas mendidih. Aduk hingga tercampur rata.
15. Setelah itu, masukkan juga 1 butir telur ayam. Aduk rata.
16. Kemudian, masukkan 15 sendok makan tepung tapioka. Lalu, uleni dengan tangan hingga adonannya kalis.
17. Setelah adonannya kalis, ambil adonan secukupnya. Kemudian, pipihkan adonannya. Lalu, beri isian dengan seblak tadi secukupnya.
Baca Juga: Enak Banget Makaroni Diolah Seperti Ini, Bisa Jadi Menu Lauk Makan Siang, Dijamin Bikin Nagih
18. Setelah itu, lipat-lipat hingga isiannya tertutup. Kemudian, bulat-bulatkan adonannya. Lakukan hingga habis.
19. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan masukkan minyak secukupnya. Kemudian, nyalakan kompor dengan api yang paling kecil.
20. Lalu, masukkan adonannya ke dalam minyak yang masih dalam keadaan dingin.
21. Setelah adonannya masuk semua, besarkan api kompor ke api sedang cenderung besar. Kemudian, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
22. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
