Network
BERITASUKOHARJO.com - Jajanan atau ide jualan modal bihun memang tidak pernah ada habisnya, begitupun dengan resep yang satu ini.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak parah, garing di luar dan lembut gurih di dalam, jual 1000an langsung ludes setiap hari.
Penasaran kan dengan resep cemilan modal bihun ini? Langsung saja simak artikel ini sampai selesai, modal murah meraih rasa wah!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep ide jualan 1000an modal bihun, rasanya enak dijamin selalu ludes.
Bahan:
*1 bungkus bihun jagung (175 gr)
*3 butir telur
*1 batang daun bawang
*1 bungkus penyedap rasa ayam/sapi
*1/4 sdt garam
*1/4 sdt micin
Bahan Saus:
* Saus sambal bantal
*1 siung bawang putih
*1 siung bawang merah
*cabe rawit secukupnya
*1 sdm gula pasir
*1/2 sdt penyedap rasa
*1/4 sdt micin
*air secukupnya
Baca Juga: Ide Menu Makan Bersama Tahun Baru Makin Spesial dengan Ayam Kecap Ekonomis, Dijamin Laris
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus bihun jagung (potong menjadi 2 bagian), lalu siram dengan air panas secukupnya.
2. Rendam bihun hingga lunak dan mengembang, lalu saring air rebusan dan lanjut gunting kecil-kecil.
3. Kemudian, siapkan 1 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, lalu potong bulat kecil-kecil, masukkan ke dalam wadah berisi bihun.
4. Lalu, di wadah berisi bihun tambahkan 1 bungkus penyedap rasa ayam/sapi, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan 3 butir telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan cetakan takoyaki, lalu olesi tipis-tipis dengan minyak goreng dan panaskan.
6. Lanjut, masukkan 1 sdm adonan bihun ke dalam cetakan, setelah bagian bawah matang, balik dan masak hingga matang merata. Lakukan hingga selesai.
7. Setelah itu buat saus encer. Siapkan blender atau cobek, haluskan 1 siung bawang putih, siung bawang merah, dan cabe rawit secukupnya.
8. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
9. Setelah harum, masukkan saus secukupnya, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt penyedap rasa, 1/4 sdt micin, dan air sesuai selera, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, lanjut masak saus hingga matang, jangan lupa koreksi rasa, bila ada yang kurang bisa ditambahkan.
11. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan tunggu saus dingin. Setelah dingin, bungkus-bungkus saus encer. Lakukan hingga selesai.
12. Kemudian, siapka box mika atau bungkus nasi yang dijadikan kemasan, masukkan bihun goreng, lalu tambahkan saus sambal encer.
Bihun goreng siap untuk dijual. Selamat mencoba! ***
