Network
1. Siapkan blender, masukkan 3 tahu kuning, 1 siung bawang putih goreng, 1 siung bawang merah goreng, 1 sachet royco ayam, ¼ sdt lada bubuk, dan 80 ml air, haluskan.
2. Setelah itu, tuang adonan tahu ke dalam wadah, masukkan kocokan 1 butir telur, 6 sdm tepung terigu dan 8 sdm tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan potongan 1 batang daun bawang, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Lalu, pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag, ikat erat lalu gunting bagian ujung plastik.
5. Selanjutnya, siapkan 1 bungkus kulit lumpia, kemudian potong menjadi 2 bagian sama rata.
6. Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian semprotkan adonan tahu secara memajang, lalu lipat sebanyak 2 kali dan tekan-tekan hingga merata. Lakukan hingga selesai.
7. Kemudian, masukkan lumpia tahu ke dalam kukusan yang sudah diolesi minyak, kukus selama 10-15 menit atau hingga matang.
Baca Juga: Enak Banget Makaroni Diolah Seperti Ini, Bisa Jadi Menu Lauk Makan Siang, Dijamin Bikin Nagih
8. Setelah 10-15 menit atau hingga matang, angkat lumpia tahu dari kukusan dan biarkan dingin.
