Network
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk lalu masukkan 170 gram mentega suhu ruang lalu nyalakan mixer. Kocok mentega selama 1 menit.
2. Selanjutnya, matikan mixer dan masukkan 150 gram gula halus (gula pasir blender). Kocok lagi menggunakan mixer hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukkan 1/4 sendok teh garam dan mixer kembali sebentar. Sesekali aduk dengan spatula agar tercampur rata.
4. Berikutnya, masukkan juga 1/2 sendok teh vanila cair dan kocok lagi hingga mentega memucat dan mengembang kurang lebih selama 8-10 menit.
Baca Juga: Pecinta Seafood Merapat! Bikin Ide Menu Makan Siang Ekonomis dan Praktis dengan Udang Goreng Mentega
5. Lalu ketika adonan sudah mengembang dan memucat, tambahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk satu per satu diselingi pengocokan selama 3 menit.
6. Jika semua telur sudah masuk, tuangkan 1/2 sendok teh parutan kulit lemon bagian kuningnya saja ke dalam mangkuk.
7. Tambahkan juga 60 gram tepung terigu dan 3/4 sendok teh baking powder dengan cara diayak agar butirannya halus.
8. Lanjutkan dengan mengocok semua bahan menggunakan mixer kecepatan rendah asal tercampur saja. Tuangkan 10 mililiter jus lemon lalu mixer lagi.
