Network
BERITASUKOHARJO.com – Memang ide jualan unik dan enak akan selalu diserbu pembeli dan laris manis. Mau tahu apa yang bisa dicoba?
Kali ini ada resep kue sus yang buatnya mudah karena tanpa oven. Cukup digoreng saja, bisa seenak ini lho.
Bakal jadi ide jualan paling laris. Apalagi kue sus akan disukai semua usia, mulai dari anak-anak hingga kakek nenek.
Yuk intip resep mudah buatnya yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube dapuurmi sebagai berikut.
Bahan-Bahan:
50 gram margarin / butter (3 sdm + 1 sdt)
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
150 ml air
80 gram terigu (8 sdm protein sedang)
2 butir telur
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yakni melelehkan margarin dahulu. Gunakan panci atau wajan. Masukkan 50 gram margarin atau butter.
Baca Juga: Pecinta Seafood Merapat! Bikin Ide Menu Makan Siang Ekonomis dan Praktis dengan Udang Goreng Mentega
Anda bisa memilih bahan yang digunakan sesuai selera. Kalau mau memakai unsalted butter, jangan lupa tambahkan ¼ sdt garam agar memiliki rasa.
2. Selanjutnya, tambah juga 1 sdm gula pasir dan 150 ml air putih. Nyalakan api kompor dengan ukuran sedang. Masak sambil diaduk hingga meleleh.
3. Kemudian, kalau margain meleleh, tetap masak sampai air mendidih. Baru matikan api kompor.
Baca Juga: Ekstra Lezat dan Wangi! Resep Ayam Kemangi Gak Boleh Anda Lewatkan, Buatnya Mudah untuk Lauk Harian
4. Masukkan 80 gram tepung terigu protein sedang ke margarin leleh tadi. Aduk sampai tercampur rata.
5. Lalu, nyalakan kompor lagi. Adonan dimasak kembali selama 1,5 – 2 menit. Jangan lupa untuk mengaduknya supaya matang merata.
6. Setelah dimasak sebentar, matikan api. Pindahkan adonan ke wadah bersih. Diamkan hingga suhu turun atu dingin.
7. Ke dalam adonan dingin masukkan 2 butir telur ayam. Aduk rata pakai mixer atau spatula sesuai selera.
8. Nanti adonan akan memiliki tekstur lengket. Pindahkan adonan ke plastik segitiga agar mudah dibentuk nanti.
9. Tuang minyak banyak ke wajan atau penggorengan. Tunggu sampai panas. Sementara itu, siapkan gunting dengan melapisi pakai minyak.
10. Semprotkan adonan ke minyak ketika sudah panas. Gunakan gunting untuk memotong agar adonan tidak terlalu panjang.
11. Goreng kue sus sampai mengambang dan membalik sendiri. Kalau sudah kecoklatan, boleh diaduk karena akan berhenti membalik sendiri. Angkat dan tiriskan.
12. Gunakan vla untuk mengisi kue sus. Masukkan ke dalam kue secukupnya. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
Tinggal kemas kue sus memakai plastik opp dan jual seharga 1000an. Siap-siap pembeli aka mendatangimu!***
