5. Lalu, nyalakan kompor lagi. Adonan dimasak kembali selama 1,5 – 2 menit. Jangan lupa untuk mengaduknya supaya matang merata.
6. Setelah dimasak sebentar, matikan api. Pindahkan adonan ke wadah bersih. Diamkan hingga suhu turun atu dingin.
7. Ke dalam adonan dingin masukkan 2 butir telur ayam. Aduk rata pakai mixer atau spatula sesuai selera.
8. Nanti adonan akan memiliki tekstur lengket. Pindahkan adonan ke plastik segitiga agar mudah dibentuk nanti.
9. Tuang minyak banyak ke wajan atau penggorengan. Tunggu sampai panas. Sementara itu, siapkan gunting dengan melapisi pakai minyak.
10. Semprotkan adonan ke minyak ketika sudah panas. Gunakan gunting untuk memotong agar adonan tidak terlalu panjang.
11. Goreng kue sus sampai mengambang dan membalik sendiri. Kalau sudah kecoklatan, boleh diaduk karena akan berhenti membalik sendiri. Angkat dan tiriskan.
12. Gunakan vla untuk mengisi kue sus. Masukkan ke dalam kue secukupnya. Lakukan hal yang sama sampai selesai.