- 3 bungkus teh celup hitam ( plain)
- 1000 ml air putih
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga setengah matang. Masukkan semua bahan hingga mendidih. Setelah itu, masukkan telur yang sudah matang diketok-ketok hingga retak kulit telurnya secara menyeluruh.
2. Selanjutnya, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula merah, dan teh hitam semua dimasak sekitar kurang lebih 5 menit. Kemudian diaduk-aduk hingga rata.
3. Setelah mendidih tutup dan kecilkan api. Masak lagi sekitar 25 menit hingga matang.
4. Jika sudah matang bisa langsung angkat tehnya dan matikan api, lalu tutup dan diamkan sampai hangat. Setelah itu, bisa langsung dikupas.
Baca Juga: Cemilan Isian Toples, Renyah dan Manis, Buat Ide Jualan, Anak-Anak Pasti Suka
Kini telur pindang siap untuk disajikan. Hidangan enak ini paling cocok dijadikan menu saat perayaan Natal.