Network
3. Kentang yang masih panas bisa dihaluskan memakai ulekan atau alat lain dengan fungsi sama. Lakukan sampai selesai, lalu sisihkan.
4. Siapkan 3 siung bawang putih cincang dan potongan ½ buah bawang bombay. Panaskan sedikit minyak. Masukkan kedua bahan tersebut. Tumis hingga wangi.
5. Setelah itu, tambah potongan dadu wortel. Tumis kembali hingga wortel layu dan empuk. Lalu, tuang 100 ml air. Lanjut masak hingga menyusut.
6. Tambah potongan sosis berbentuk dadu. Masak sampai matang. Di bagian akhir, masukkan potongan daun bawang. Jika sudah matang, angkat.
7. Bahan yang sudah ditumis tadi dipindah ke wadah berisi kentang. Tambah potongan telur rebus dan aduk semua bahan.
8. Selanjutnya, siapkan roti tawar yang akan digunakan. Tiap lembar roti tawar dipotong menjadi 4. Lakukan sampai selesai.
9. Bentuk makanan. Ambil selembar potongan roti tawar. Isi secukupnya dan tutup embali memakai roti tawar. Rapikan bagian pinggir.
10. Kemudian, siapkan adonan pencelup. Gunakan 120 gram tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 300 ml air. Aduk rata.
