Network
5. Siapkan cetakan dalam bentuk dua atau tiga buah botol plastik air mineral yang sudah dipotong bagian atasnya. Masukkan adonan ke dalam tiap-tiap botol tapi jangan sampai penuh.
6. Panaskan air dalam kukusan, kalau air sudah mendidih, masukkan botol berisi adonan ke dalamnya. Kukus selama 30 menit, jangan lupa lapisi tutup dengan serbet bersih.
7. Kalau 30 menit sudah berlalu, matikan api. Angkat adonan yang telah matang dan diamkan sampai hangat.
8. Kemudian, keluarkan dari botol dan potong tipis-tipis. Silahkan buat adonan pencelup dengan cara mencampurkan lima sendok makan tepung terigu, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan air.
9. Aduk rata dan pastikan hasil adonan pencelup memiliki tekstur yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Baca Juga: Ekonomis dan Enak, Begini Resep Ide Jualan Cemilan dari Olahan Singkong yang Bisa Dicoba!
10. Masukkan tepung panir ke sebuah piring. Ambil satu potong adonan matang dan celupkan ke adonan pencelup, baluri dengan merata.
11. Kemudian, gulingkan ke tepung panir dan baluri dengan rata ke seluruh sisi adonan matang sampai tertutupi tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
12. Supaya ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok, tempatkan adonan yang sudah jadi ke sebuah wadah dan simpan dalam kulkas dahulu selama sekitar satu jam.
