Network
5. Kukus beras ketan sekitar 10 menit atau sampai beras ketan matang.
6. Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan.
7. Kemudian, pindahkan beras ketan ke tempat lain.
8. Cuci kembali beras ketan sampai benar-benar bersih atau sampai beras ketan terasa kesat.
9. Setelah dicuci bersih, masukkan ketan hitam ke dalam kukusan yang sudah berisi air, masak selama kurang lebih 30 menit atau sampai ketan hitam matang.
10. Jika sudah 30 menit, buka kukusan kemudian aduk-aduk beras ketan.
11. Lalu tempatkan di tempat datar bisa juga di piring atau nampan.
12. Ratakan ketan di atas nampan atau piring. Lalu diamkan ketan sampai dingin.
13. Berikutnya, haluskan ½ potong ragi tape sampai benar-benar halus.
