Network
- 130 ml air (bisa kurang bisa lebih tergantung kelembaban tepung)
- 1/2 sdm ragi instan
- 3 sdm gula pasir
- 25 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdm baking powder double acting
- 1/4 sdm garam
- 2 sdm mentega putih (bisa diganti margarin biasa)
Bahan saus cokelat:
- 200 ml susu
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdm tepung maizena
- 50 gram coklat batang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk donatnya. Siapkan juga wadahnya. Lalu, masukkan 130 ml air ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga gula pasir larut dengan airnya.
3. Setelah gula pasir larut, masukkan 25 sendok makan tepung terigu. Tambahkan juga baking powder dan garam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, uleni adonan donat tersebut hingga setengah kalis saja. Bila sudah setengah kalis, tambahkan mentega putih. Uleni lagi adonannya hingga benar-benar kalis elastis.
Untuk mentega putihnya itu bisa diganti dengan mentega kuning atau margarin, ya. Bisa diuleni menggunakan mixer bila ingin hasil yang maksimal dan juga cepat.
