Bikin Cemilan Simple untuk Sambut Natal, Cookies Anti Ribet Ini Bisa Jadi Isian Toples Sekaligus Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Bikin cookies sekarang bisa simple dan anti ribet apalagi kalau coba resep cemilan cookies berikut ini.

Mumpung ada momen Natal, praktikkan resep cookies ini bisa jadi cemilan isian toples sekaligus bisa juga jadi ide jualan menguntungkan.

Tinggal campurkan semua bahan, aduk, dan panggang. Kamu bisa buat cookies Natal sesuai kreasimu sendiri.

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cemilan cookies yang bisa jadi isian toples atau ide jualan saat momen Natal dari kanal YouTube Mega Lestary.

Baca Juga: Hemat Waktu dan Simpel Banget, Resep Jajanan Tradisional Lemper Cuma Pakai Magic Com, Enak, Gurih, Lembut!

Bahan:

110 gram mentega

80 gram gula pasir

85 gram gula palm

20 gram madu

1 sendok teh ekstrak vanilla

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

1/2 sendok teh baking soda

1/2 sendok teh baking powder

150 gram tepung terigu

100 gram sukade

50 gram kismis

100 gram oatmeal

Coklat putih secukupnya, lelehkan

Sukade untuk topping secukupnya

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Rice Cooker Super Praktis, Dagingnya Empuk Aromanya Wangi, Kamu Wajib Coba!

Cara Membuat:

1. Masukkan 110 gram mentega, 80 gram gula pasir, 85 gram gula palm, 20 gram madu, 1 sendok teh ekstrak vanilla, dan 1/4 sendok teh garam ke dalam sebuah mangkuk.

2. Berikutnya, kocok semua bahan adonan cookies tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai semua bahan merata. 

3. Segera matikan mixer saat semua bahan sudah cukup tercampur rata dan masukkan pecahan 1 butir telur ke dalam mangkuk adonan cookies tersebut.

4. Kemudian, kocok memakai mixer hingga semua bahan tercampur merata dengan telur yang baru saja dimasukkan.

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Susu Jadi Ide Jualan Cemilan yang Enak dan Disukai Anak-Anak

5. Jika sudah cukup tercampur, matikan mixer dan masukkan 1/2 sendok teh baking soda, 1/2 sendok teh baking powder, dan 150 gram tepung terigu dengan cara diayak ke dalam mangkuk.

6. Aduk menggunakan spatula dengan metode aduk balik hingga tidak ada adonan yang menggumpal.

7. Setelah itu, tuangkan 100 gram sukade, 50 gram kismis, dan 100 gram oatmeal ke dalam mangkuk adonan cookies. Kemudian aduk lagi hingga adonan cookies menjadi liat.

8. Kemudian, tutup mangkuk menggunakan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.

Baca Juga: Modal 1 Bungkus Mie Instan Jadi Cemilan Ide Jualan Frozen Food Melimpah yang Awet Sebulan, Suer Enak Banget!

9. Sementara menunggu adonan cookies di dalam kulkas, siapkan loyang dan alasi permukaan loyang menggunakan kertas baking

10. Segera keluarkan adonan cookies jika sudah disimpan selama 30 menit di kulkas, ambil adonan cookies menggunakan scoop es krim dan letakkan setiap scoop adonan di atas loyang.

11. Lakukan hal yang sama hingga adonan cookies habis. Jangan lupa memberi jarak antara adonan satu dengan adonan lainnya agar tidak menempel saat proses pemanggangan nanti.

12. Setelah itu, segera panggang adonan cookies dalam oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

Baca Juga: Sedang Hit, Cheesecake Lunch Box yang Nikmat dan Cantik Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kue Ultah atau Hantaran Natal

13. Saat cookies sudah matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari loyang. Pindahkan cookies ke atas cooling rack dan tunggu hingga agak dingin.

14. Jika cookies sudah cukup dingin, celupkan sebagian cookies ke dalam lelehan coklat putih dan taburi sukade secukupnya.

Proses ini bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi masing-masing.

15. Kini cookies siap jadi cemilan isian toples atau bisa juga dikemas jadi ide jualan Natal.

Selamat mencoba.***