Network
BERITASUKOHARJO.com - Jajanan 1000an memang tak pernah ada matinya, begitupun dengan cemilan yang satu ini.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang gurih, krispi dan nagih, modal ekonomis tapi rasa enak mantul, siap-siap laris manis setiap hari.
Penasaran kan dengan resep ide jualan 1000an ini? Nah, langsung saja simak resep ini sampai selesai dan praktikkan, lalu jadikan menu baru di bisnismu, dijamin dapat untung gede!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep cemilan gurih yang enak mantul, jajanan ekonomis tapi laris manis.
Baca Juga: Jajanan Pasar yang Super Enak dan Selalu Bikin Nagih, Jadi Ide Isian Snack Praktis dan Ekonomis
Bahan:
* 5 buah tahu kuning
* 1 telur
* 1/2 sdm garam
* 1/2 bungkus penyedap rasa sapi
* 1/2 sdt baking powder
* 1 batang daun bawang
* 50 ml air
* 12 sdm tepung tapioka
* 1-2 butir telur + penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 batang daun bawang, kemudian cuci bersih, lalu iris tipis-tipis atau sesuai selera, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan blender, masukkan 5 buah tahu kuning, 1 telur, 1/2 sdm garam, 1/2 bungkus penyedap rasa sapi, 1/2 sdt baking powder, dan 50 ml air, haluskan.
3. Setelah dihaluskan, masukkan adonan tahu ke dalam wadah, masukkan irisan daun bawang, dan 12 sdm tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu, siapkan dandang berisi air panas, bentuk adonan bulat-bulat, lalu celupkan ke dalam air panas, lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Bikin Kue Dari Olahan Singkong yang Super Legit, Jadi Ide Isian Snack Box Pasti Banyak yang Suka
5. Setelah selesai dibentuk, masak adonan hingga matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan, tunggu dingin.
6. Kemudian, setelah bakso tahu dingin, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera, lalu tusukkan 4 pcs bakso tahu ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai.
7. Selanjutnya, siapkan wadah, pecahkan 1-2 butir telur kemudian tambahkan secukupnya penyedap rasa, kocok lepas hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan martabak bakso tahu ke dalam wajan, goreng hingga setengah matang.
9. Setelah setengah matang, celupkan bakso tahu ke dalam kocokan telur, lanjut goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan bakso tahu ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal agar lebih mantul, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas bakso tahu menggunakan box mika dan tambahkan saus sambal kemasan agar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
