Network
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama membuat carang gendis adalah membuat unti kelapa terlebih dahulu. Masukkan 100 gr gula merah, 2 sdm gula pasir, ¼ sdt garam, dan 100 ml air ke dalam teflon lalu masak sampai larut dan mendidih.
2. Kemudian masukkan 1 lembar daun pandan dan 100 gr kelapa parut kasar (ambil bagian putihnya saja) lalu aduk rata semua bahan dan masak hingga air menyusut dan tanak kemudian matikan kompor lalu sisihkan.
Masaklah menggunakan api kecil supaya tidak gosong.
3. Langkah berikutnya adalah masukkan 150 gr tepung ketan, ½ sdt garam, dan tambahkan 110 ml jus pandan hangat kemudian aduk rata.
4. Panaskan teflon dengan api kecil lalu masukkan adonan tepung ketan dengan cara diayak kemudian tutup teflon lalu masak selama 30 detik sampai adonan carang gendis lembab.
5. Berikutnya, masukkan unti kelapa yang telah dibentuk lonjong dan panjang lalu gulung dengan adonan carang gendis secara perlahan dan carang gendis sudah selesai.
Itulah cara membuat carang gendis yang enak dan legit serta cocok jadi ide jualan menjanjikan.
Mudah sekali bukan cara membuat carang gendis ini? Yuk segera buat carang gendis ini dan jadikan ide jualan.***
