Network
BERITASUKOHARJO.com - Wow! Gak sangka ide jualan cireng hot jeletot ini ternyata selalu laku keras, baru buka langsung diserbu pembeli.
Dengan modal irit kamu bisa raih untung selangit dengan resep cireng hot jeletot ini, jual secara frozen food juga bisa, praktis banget!
Dai resep ini, kamu hasilkan cemilan yang pedas nampol, krispi di luar dan gurih di dalam, siap-siap pembeli ketagihan, yuk buktikan!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayami berikut resep cireng hot jeletot super pedas, jadi ide jualan dijamin laku keras dan hasilkan untung selangit.
Bahan:
300 gr tepung tapioka
30 gr tepung terigu
300 ml air
1 sdt garam
1 sdt penyedap
3 siung bawang putih
Bahan Isian :
700 gr dada ayam
30 biji cabe merah
30 biji rawit merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt penyedap
1 sdt gula putih
Air kaldu
Baca Juga: Luar Biasa! Tanpa Oven Jadi Cemilan Cantik, Manis, dan Sangat Lezat Begini, Cocok Jadi Ide Jualan
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan air rebusan, lalu masukkan 700 gr dada ayam, rebus hingga ayam matang, lalu angkat dan tunggu dingin. (air rebusan jangan dibuang)
2. Setelah dingin, potong kecil-kecil atau suwir-suwir ayam, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan blender, hauskan 30 biji cabe merah, 30 biji rawit merah, 5 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih.
4. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
Baca Juga: Lumer Banget! Ide Jualan Cuma 1000-an Bahan Ekonomis dan Cara Praktis, Berikut Resep Kue Sus Manis
5. Selanjutnya, masukkan 2 batang sereh dan 3 lembar daun jeruk, lanjut tumis hingga bumbu matang dan tanak.
6. Setelah itu, masukkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan 1 sdt gula putih, tumis hingga bumbu mulai kering.
7. Kemudian, masukkan air kaldu secukupnya, lanjut masak hingga kuah menyusut. Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, koreksi rasa dan masak ayam hingga sedikit kering, setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
Baca Juga: Apakah Kamu Punya Susu dan Coklat? Buatlah Makanan Penutup yang Luar Biasa Lezat ala Resto Ini!
9. Siapkan wadah, masukkan 300 gr tepung tapioka, 30 gr tepung terigu, 1 sdt garam, dan 1 sdt penyedap, aduk hingga tercampur rata.
10. Lalu, siapkan 300 ml air mendidih dan campuran 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tuang ke dalam wadah berisi tepung.
11. Kemudian, aduk adonan hingga tercampur rata, setelah adonan dingin lanjut uleni sampai kalis dan pipihkan adonan dengan rolling pin.
12. Setelah adonan dipipihkan, cetak adonan membentuk bulat diameter 10 cm atau sesuai selera. Lakukan hingga selesai.
13. Ambil 1 kulit cireng yang sudah dibulatkan, lalu isi dengan suwiran ayam pedas, lipat membentuk setengah lingkaran. Lakukan hingga selesai.
14. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil, masukkan cireng ke dalam wajan, goreng hingga kuning keemasan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
Jika untuk ide jualan frozen food, kemas cireng menggunakan mika plastik atau thinwall Tambahkan saus sambal kemasan agar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
