- 2 sdm margarin untuk menumis
Bahan Olesan dan Taburan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt bubuk oregano
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung terigu hingga bergerindil.
2. Selanjutnya, masukkan susu cair dan semua sisa bahan kecuali kulit pastry dan aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung angkat.
4. Siapkan mangkuk yang tahan panas, lalu isi dengan sup setengah mangkuk, kemudian tutup dengan kulit pastry, olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi oregano.