BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, bulan Desember cukup identik sebagai bulan perayaan Natal.
Oleh karena itu, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ekonomis dengan rasa premium yang cocok menjadi isian toples Natal.
Adapun cemilan yang dimaksud adalah kue nastar, tetapi ini bukan sembarang nastar, melainkan nastar super unik dengan bentuk menyerupai keranjang. Hasilnya kinclong dan super lumer di mulut!
Bikinnya pun mudah, lho, alias tidak perlu ribet karena tanpa oven dan tanpa mixer juga. Cocok dibuat oleh siapa pun, termasuk para pemula.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.
Bahan-Bahan:
125 gr margarin
20 gr gula halus
1 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
25 gr tepung maizena
175 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt vanilli
Baca Juga: Resep Simple Hotdog Kentang Keju yang Super Lumer, Baru Matang Langsung Ludes Diserbu Bocil
Untuk Olesan:
1 butir kuning telur
1 sdm minyak goreng
1 tetes pewarna kuning
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 125 gram margarin dan 20 gram gula halus.
Masukkan gula halusnya sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil, ya.
2. Lalu, kocok dengan whisk hingga berwarna kuning pucat.
3. Setelah itu, masukkan 1 butir kuning telur. Kocok kembali hingga rata.
4. Jika sudah, siapkan ayakan di atas wadahnya. Lalu, masukkan dan ayak 1 sendok makan susu bubuk, 25 gram tepung maizena, dan 175 gram tepung terigu.
Untuk tepung terigunya, dimasukkan secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan 1 sendok makan vanili cair.
6. Lalu, aduk kembali hingga tercampur rata dan adonannya bisa dibentuk.
7. Setelah itu, siapkan juga isian selai nanas secukupnya yang sudah dibulat-bulatkan.
8. Kemudian, ambil adonan secukupnya. Lalu, pipihkan dan tekan sedikit bagian tengahnya.
9. Setelah itu, letakkan selai nanas di bagian tengah adonan nastar dan ambil kembali sedikit dari adonan tadi, lalu gulingkan di tangan hingga berbentuk memanjang.
10. Buat kembali 1 adonan memanjangnya. Ini akan menjadi gagang dari nastar unik model keranjang ini, ya.
11. Setelah itu, tata adonan panjangnya secara menyilang hingga berbentuk seperti gambar di bawah. Lakukan hingga habis.
12. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon di atas kompor. Kemudian, nyalakan kompor dengan api sangat kecil hingga apinya hampir mati.
13. Lalu, letakkan sarangan panci di atas teflonnya. Setelah itu, tata adonan di atasnya. Kemudian, tutup dengan penutup panci.
14. Lalu, panggang selama kurang lebih 20 menit. Setelah kurang lebih 20 menit, matikan api kompor.
15. Kemudian, buka penutupnya dan biarkan hingga kue nastar agak dingin.
16. Selanjutnya, mari buat olesannya. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 1 butir kuning telur, 1 sendok makan minyak goreng, dan 1 tetes pewarna makanan kuning. Aduk hingga tercampur rata.
17. Setelah itu, olesi ke atas semua kue nastarnya hingga merata.
18. Setelah diolesi semua, tutup dan panggang kembali selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
19. Setelah kurang lebih 45 menit dan juga sudah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
20. Kini kue nastar ekonomis nan unik model keranjang siap disajikan dan dijadikan sebagai cemilan isian toples Natal atau hari-hari spesial lainnya.
Selamat mencoba! ***