Punya Soun? Tambahkan Telur dan Buncis Saja untuk Menu Makan Spesial, Ekonomis tapi Seenak Buatan Resto

BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu siapkan bahan makanan yang terbilang mahal untuk menghidangkan menu makan enak. Olah saja soun dengan resep menu makan spesial satu ini.

Dengan resep ini, soun tak hanya dimasak sendiri, namun ditambahkan juga telur dan buncis sebagai bahan pendukung yang membuat cita rasa masakan ini lebih nikmat.

Olahan soun ini cocok sekali dibuat saat kamu sedang malas atau bosan makan nasi. Hidangan ini cocok dibuat karena mudah, enak, dan ekonomis.

Baca Juga: Siap-Siap Orderan Banyak, Cemilan Murah Meriah Enak Ini Ternyata Laris Banget, Ide Jualan Olahan Telur Puyuh

Dijamin, olahan soun telur buncis ini seenak buatan restoran meskipun bumbu yang digunakan sederhana.

Langsung saja simak resepnya. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari artikel di Jangkara.com yang berjudul Olahan Soun Paling Nikmat, Cuma Ditambah Telur dan Buncis Jadi Menu Makan Naik Level untuk Keluarga.

Bahan-Bahan:

Buncis 20 buah atau 250 gram
Telur 3 butir
Soun 1 bungkus, kemasan 50 gram

Bahan Bumbu:

Bawang putih 3 siung
Bawang merah 4 siung
Cabai rawit merah 9 buah
Cabai merah keriting 4 buah
Garam 1/4 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Kecap manis 1 sdm
Kecap asin 1/2 sdm
Air 50 ml
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah yang sudah diisi air biasa, masukkan soun dan diamkan terendam sampai mengembang selama lima sampai 10 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

2. Potong buncis menjadi potongan-potongan kecil menyerong atau sesuai selera.

3. Untuk bumbu, iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

4. Potong soun dengan gunting menjadi potongan-potongan pendek. Sisihkan.

Baca Juga: Cuma Pake 1 Butir Telur Bisa Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak, Berikut Resep Lumpur Lapindo Lembut

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masak telur menjadi orak-arik dan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

6. Panaskan minyak kembali, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan kekuningan.

7. Masukkan buncis dan tuang 50 ml air. Masak sampai buncis empuk. Beri juga garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata.

8. Lalu, masukkan soun dan telur. Matikan kompor dan aduk rata.

9. Setelah soun masuk ke dalam wajan, kompor dimatikan agar soun tidak menggumpal saat disajikan.

10. Apabila soun dan telur sudah tercampur rata dengan bumbu, pindahkan ke dalam wadah saji.

Nah, soun telur buncis kecap pedas siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep soun telur buncis kecap pedas sebagai menu makan ekonomis yang seenak buatan restoran.

Selamat mencoba dan menikmati soun telur buncis kecap pedas ini.***