Mudah Banget Bikin Kue Brownies Keju yang Super Lembut dan Mewah Tapi Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Kue brownies keju merupakan salah satu kue yang banyak disukai orang. Sebab, brownies keju memiliki rasa yang enak dan teksturnya yang super lembut.

Untuk kamu para pencinta brownies keju, artikel resep ini bisa membantu kamu membuat brownies keju yang super lembut.

Bahan-bahan untuk membuat kue brownies keju ini pun sangat ekonomis. Jadi, kamu tidak perlu mengeluarkan modal yang banyak.

Hanya modal bahan ini saja, kamu sudah bisa menikmati kue brownies keju yang super lembut dan mewah seperti ini.

Baca Juga: Gampang Banget Bikin Cemilan Olahan Singkong Ini, Jadi Stok Frozen Food Praktis

Jika penasaran dengan resep dan cara membuat kue brownies keju ini, kamu bisa baca artikel resep ini hingga selesai, ya.

Sebagaimana yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.

Bahan-bahan:

80 gr coklat batang
120 ml minyak goreng
4 butir telur
120 gr atau 8 sdm gula pasir
½ sdt sp
sejumput vanili bubuk
100 gr atau 10 sdm tepung terigu
30 gr atau 4 sdm coklat bubuk
½ sdt baking powder

Cheese cake:

160 gr keju oles
80 ml susu cair
1 butir telur
59 gr atau 3,5 sdm gula pasir
50 gr atau 5 sdm tepung terigu

Baca Juga: Ide Jualan Praktis Nih! Berikut Resep Siomay Ayam Udang Buat Pedagang Kaki Lima di Depan Sekolah

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan panci. Masukkan coklat batang ke dalam panci tersebut.

Kemudian, letakkan panci yang berisi coklat batang tersebut ke dalam air panas. Panaskan coklat batang hingga meleleh.

2. Bila sudah meleleh, masukkan minyak ke dalam coklat cairnya. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder ke dalam wadah sambil diayak agar tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk-aduk bahan kering tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.

4. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan telur, gula pasir dan juga sp ke dalamnya. Tambahkan juga vanili bubuk. Lalu, mixer semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan putih kental serta berjejak.

5. Bila adonannya sudah putih kental dan berjejak, masukkan adonan tepung kering secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

6. Bila semuanya sudah tercampur rata, masukkan campuran coklat leleh dan minyak ke dalam adonan brownies.

Baca Juga: Bahan Murah Untung Berlimpah! Ide Jualan Martabak Mie Ini Ternyata Enak Mantul, Baru Matang Pembeli Auto Antre

Aduk-aduk kembali secara perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, bagi adonan brownies menjadi dua bagian sama rata. Satu bagian adonan dimasukkan ke dalam loyang cetakan yang telah dilapisi dengan kertas roti.

Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 15 menit.

8. Sembari menunggu 15 menit, kita bikin cheese cake atau adonan kejunya lagi. Siapkan wadah. Masukkan keju oles, susu cair dan juga telur.

9. Kemudian, masukkan gula pasir dan tepung terigu. Lalu, mixer semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan halus.

Baca Juga: Bukan Bolu tapi Lapis dari Labu Kuning, Tekstur Lembut tapi Kenyal, Cocok Jadi Ide Jualan Isian Snack Box

10. Setelah 15 menit, tuang adonan keju ke atas brownies coklat yang sedang dikukus tadi. Kukus kembali selama kurang lebih 15 menit.

11. Bila sudah 15 menit, tuangkan lagi adonan brownies coklat di atas adonan keju. Kemudian, kukus kembali selama 25 menit atau hingga brownies coklat keju matang.

Apabila brownies coklat keju ini sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***