Network
6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum.
7. Setelah bumbu halusnya harum, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong halus tadi. Tumis kembali hingga tempenya matang. Bisa tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
Buka tempenya sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
8. Selanjutnya, angkat singkong dan tiriskan dari airnya. Kemudian, haluskan singkong menggunakan alat yang agak berat untuk menumbuknya hingga halus.
9. Setelah singkong halus, masukkan telur yang sudah dicampur kaldu bubuk sebelumnya, tambahkan juga daun seledri yang sudah dipotong-potong halus tadi.
Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan siap untuk dicetak.
10. Ambil sedikit adonan singkong, lalu pipihkan dan isi dengan tumisan tempe tadi. Lalu, tutup kembali adonan singkong agar isiannya tidak keluar.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam, Sambal Geprek dan Tumis Kol Wortel, Menu Kombinasi Bikin Boros Nasi
Dibentuk lonjong atau bulat sesuai selera saja, ya. Jika sudah, langsung balutkan kroket singkong tersebut dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai.
