BERITASUKOHARJO.com - Cara membuat puding yang menarik sebaiknya perlu Anda pelajari, agar Anda terbiasa membuat kudapan manis yang disukai seluruh anggota keluarga ini.
Adapun puding manis ini juga sangat cocok untuk Anda hidangkan pada bulan Ramadhan yang akan datang, atau untuk ide jualan takjil.
Cita rasa manis dan menyegarkan dari puding tentu akan melepas dahaga selepas berpuasa selama satu hari penuh.
Ukuran hidangan yang kecil dapat dimodifikasi berdasarkan varian rasa atau pun sesuai dengan selera.
Tak hanya baik untuk disantap bersama dengan keluarga, puding cantik ini pun juga dapat dibuat sebagai hidangan takjil, untuk ide jualan, atau dibagikan pada kerabat dan tetangga.
Nah, apakah Anda penasaran dengan cara membuat puding dengan aneka warna ini?
Untuk itu BeritaSukoharjo.com akan membagikan kreasi pudding cantik dari kanal YouTube Dapur Lilelis. Berikut resep lengkapnya.
BAHAN-BAHAN
Bahan A/Puding Bening:
1 bungkus bubuk agar-agar
135 gr gula pasir
700 ml air
1/4 sdt garam
1-2 bungkus SKM (susu kental manis)
Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
Bahan B/Puding Santan:
5 gr bubuk agar-agar
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
Secukupnya vanilla
450 ml santan
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan pudding ke dalam panci tambahkan gula pasir, garam, aduk rata. Tambahkan air aduk hingga larut sempurna.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Cemilan Berbahan Dasar Tepung, Renyah dan Bikin Tidak Berhenti Ngunyah
2. Panaskan api masak puding hingga mendidih. Kemudian menjadi 4 bagian.
3. Tiap bagian tambahkan susu kental manis dan beri pewarna hijau, kuning, dan pink. Untuk satu bagian lainnya biarkan puding tetap bening.
4. Masukkan puding yang telah diberi warna ke dalam cetakan dengan bentuk bulat. Tunggu puding hingga beku. Atau bisa dimasukkan ke dalam kulkas supaya cepat membeku.
5. Setelah puding beku, tata ke dalam cetakan yang berbentuk bunga. Lalu, tambahkan puding yang berwarna bening hingga setengah cetakan.
Baca Juga: Resep Desa Rasa Mewah, Tongseng Ayam Tanpa Santan Ini Gurih Nikmat Bikin Nagih, Kuahnya Segar Pol!
6. Masak satu bungkus agar – agar, tambahkan gula pasir, garam, dan santan. Aduk hingga semua bahan larut.
7. Panaskan api dan masak puding santan hingga mendidih. Kemudian tuang ke dalam cetakan hingga penuh.
Tunggu puding menjadi set atau beku. Jika ingin cepat set puding dapat dimasukkan ke dalam kulkas.
8. Kini puding siap dihidangkan.
Cemilan puding cantik ini cocok untuk bukaan di bulan puasa, apalagi jika dinikmati waktu masih dalam keadaan dingin.
Selain dikonsumsi sendiri, kudapan manis ini dapat dikemas dengan mika dan menjadi ide jualan yang cantik dan menjanjikan.
Dijamin semua orang pasti suka dengan cemilan yang satu ini.
Selamat mencoba! ***