Tak Digoreng! Cara Baru dan Mudah Masak Tempe yang Nikmatnya Tiada Tara, Bumbu Super Meresap Bikin Lahap Makan

BERITASUKOHARJO.com - Sudah menjadi rahasia umum bahwa tempe merupakan bahan makanan yang menjadi kesukaan sejuta umat.

Hal itu lantaran tempe dapat diolah menjadi berbagai macam menu, baik masakan maupun sekadar cemilan ringan yang bikin lahap makan.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara baru sekaligus cara mudah mengolah tempe menjadi menu nikmat tiada tara!

Baca Juga: Lauk Mewah dari Singkong Murah, Sederhana tapi Bikin Nagih, Enaknya Kebangetan! Bisa Jadi Cemilan Juga lho

Meskipun rasanya sangatlah nikmat, siapa sangka cara mengolah tempe dengan bumbu meresap ini sangatlah mudah.

Tidak perlu digoreng, beginilah cara baru dan cara mudah masak tempe agar menjadi menu istimewa bikin lahap makan.

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @regunancha.

Baca Juga: Ternyata Buat Ayam Goreng di Drama Korea Mudah Banget! Simak Cara Buat Krispi dan Tambahan Saus Spesial

Bahan-Bahan:

450 gram tempe, potong-potong sesuai selera

5 buah cabai hijau besar, rajang serong

65 ml santan instan + 550 ml air

Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu-Bumbu Cemplung:

3 lembar daun salam

1 ruas lengkuas memarkan

Baca Juga: Resep Ide Jualan Cemilan Berbahan Dasar Tepung, Renyah dan Bikin Tidak Berhenti Ngunyah

Bumbu-Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 butir bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt jinten bubuk

1 sdt terasi

1 sdt garam /sesuai selera

Sejumput gula pasir

Baca Juga: Tidak Digoreng Biasa, Ayam Jadi Lebih Enak Diolah dengan Cara Ini, Bumbu Sederhana Seenak Buatan Restoran

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, haluskan semua bumbu pada resep 'bumbu halus' dengan blender.

2. Setelah semua bumbu halus, siapkan wajan dan panaskan minyak.

3. Tumis bumbu halus.

4. Masukkan bumbu cemplung, yaitu daun salam dan lengkuas.

5. Lanjutkan menumis hingga aromanya wangi.

6. Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

Baca Juga: Resep Desa Rasa Mewah, Tongseng Ayam Tanpa Santan Ini Gurih Nikmat Bikin Nagih, Kuahnya Segar Pol!

7. Lanjutkan masak hingga matang.

8. Selanjutnya, tuang santan, lalu aduk-aduk. Lanjut lagi masaknya hingga kuah berkurang setengahnya.

9. Tambahkan cabai hijau, lalu masak kembali sampai kuah menyusut.

10. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sebagai informasi, menu masakan tempe ini biasa juga disebut "nyomok tempe", ya. Pokoknya rasanya nikmat banget.

Selamat mencoba! ***