BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi ide jualan ekonomis, tetapi dengan rasa isian mantap abis alias super enak, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan gurih yang enaknya bikin ketagihan!
Cocok banget jadi ide jualan menguntungkan. Dijual Rp1.000-an pun masih untung banyak, bikin bocil pada bolak-balik beli!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan-Bahan:
150 gr kerupuk mentah
2 keping kerupuk udang atau bisa diganti sesuai selera
2 siung bawang putih yang di haluskan
5 buah tahu putih atau bisa juga menggunakan tahu kuning
1 butir telur
2 batang daun bawang
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt msg (optional)
1 sdt kaldu ayam bubuk
Cabai bubuk secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang. Kemudian, iris-iris daun bawangnya. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, didihkan air secukupnya.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan 150 gram kerupuk kepang dan 2 kerupuk udang (bisa diganti sesuai selera).
4. Kemudian, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu, rebus hingga kerupuknya mengembang dan lunak.
5. Setelah itu, matikan api kompor dan tunggu hingga dingin.
6. Jika sudah dingin, gunting-gunting kerupuknya agar tidak terlalu besar. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 5 buah tahu putih. Lalu, haluskan tahunya.
8. Setelah itu, masukkan juga kerupuk yang sudah direbus tadi.
9. Kemudian, tambahkan 1 butir telur ayam dan irisan daun bawang.
10. Lalu, tambahkan ½ sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh msg, dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
11. Apabila sudah tercampur rata, siapkan kulit pangsit secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu taburi dengan cabai bubuk secukupnya (opsional, bisa di-skip).
12. Setelah itu, tambahkan 2 sendok teh adonan isian tadi.
13. Kemudian, olesi setiap pinggirannya dengan larutan tepung terigu sebagai perekat.
14. Lalu, lipat-lipat sesuai selera hingga isiannya tertutup. Lakukan hingga habis.
15. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
16. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya. Kemudian, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
17. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
18. Sajikan.
Selamat mencoba! ***