Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu sedang bingung ingin masa kapa untuk menu makan hari ini, kamu bisa banget salah satu resep tumis teri daun papaya berikut ini, dijamin rasanya bikin nagih!
Karena harganya yang juga cukup terjangkau dan bercita rasa nikmat, resep tumis teri daun papaya ini cocok sekali jika ingin dijadikan ide menu makan sehari-hari untuk seluruh anggota keluarga di rumah.
Nah, bila kamu berminat untuk mencoba salah satu resep tumis yang nikmat dan terjangkau ini, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini ya!
Langsung saja, ini dia resep tumis teri daun papaya super nikmat dan bikin nagih, cocok jadi menu makan sehari-hari di rumah. Catat bahan dan cara buatnya ya!
Bahan-Bahan:
100 gr teri medan
250 gr daun pepaya rebus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
air secukupnya
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
⅓ sdt garam
Baca Juga: Resep Mille Crepes Mewah Tapi Ekonomis yang Cocok Jadi Kue Ulang Tahun atau Ide Jualan
Langkah-Langkah:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, masukkan teri medan ke dalam wadah dan rendam dengan air panas selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit, bilas dengan air bersih dan tiriskan, sisihkan untuk sementara.
3. Potong-potong daun papaya rebus dengan ukuran 2 cm atau sesuai selera, sisihkan untuk sementara.
4. Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci sampai bersih.
5. Buang tangkai cabai rawit dan cabai merah besar, cuci sampai bersih.
6. Ulek kasar cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dicuci tadi, sisihkan.
7. Cuci bersih lengkuas yang akan digunakan, kemudian geprek dan sisihkan.
8. Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya, goreng teri medan yang sudah direndam tadi sampai berubah warna agak kecoklatan.
Baca Juga: Tiga Tahun PRMN Bersama dan Bermakna, Usung Prinsip 3A Dalam Berkarya
9. Setelahnya, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi juga lengkuas geprek dan daun salam, tumis sampai bumbu matang dan harum.
10. Masukkan air secukupnya agar bumbu dan teri medan tidak gosong, bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, dan garam, aduk sampai rata.
11. Masukkan daun papaya rebus yang sudah dipotong-potong, aduk sampai tercampur rata.
12. Koreksi rasa, jika dirasa bumbu sudah pas dan enak, segera angkat tumis teri daun papaya ke atas piring saji.
13. Tumis teri daun papaya siap untuk segera dihidangkan!
Resep tumis teri daun papaya super nikmat dan bikin nagih ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis. Selamat mencoba dan semoga membantu! ***
