Network
Isian:
150 gr coklat filling
700 gr whipcream cair (bisa di ganti 200gr whipcream bubuk + 400gr air es untuk versi ekonomis)
75 gr gula halus (bila suka manis gulanya bisa ditambah 50gr)
1 sdm vanilla extract
Baca Juga: Punya Pisang Jangan Cuma Digoreng! Coba Resep Cemilan Enak dan Legit Ini, Pasti Ketagihan!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan telur utuh dan kuning telur. Tambahkan juga gula pasir dan vanila ekstrak.
Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
2. Setelah tercampur rata dan gula pasirnya larut, masukkan coklat bubuk dan juga tepung terigu. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
3. Setelah itu, masukkan whipecream cair dan juga mentega cair. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, siapkan teflon atau pan khusus membuat crepes. Panaskan pan tersebut. Jika sudah panas, tuang sedikit adonan crepes coklat ke dalamnya.
Lalu, tunggu hingga matang. Tidak perlu sampai kering bagian pinggirnya. Cukup sampai kelihatan transparan saja.
