Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu punya tahu di rumah jangan digoreng biasa saja, kamu bisa menambahkan beberapa butir telur dan dimasak dengan resep ini, dijamin lebih enak dari daging!
Karena menggunakan tahu dan telur yang harganya ekonomis, resep olahan tahu satu ini sangat cocok jika kamu jadikan menu makan andalan untuk seluruh anggota keluarga, semua pasti suka.
Jika di rumahmu ada bahan dan kamu berminat untuk mencoba resep super nikmat ini, simak selengkapnya dalam artikel satu ini ya!
Ini dia resep olahan tahu yang rasa enaknya ngalahin daging, cocok jadi menu makan andalan yang nikmat dan ekonomis untuk keluarga di rumah.
Bahan-Bahan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
½ sdt garam
⅓ sdt penyedap rasa
2 kotak tahu
4 butir telur
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Paling Nikmat dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Harian Praktis dan Ekonomis
Langkah-Langkah:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut kupas bawang merah dan bawang putih, cuci sampai bersih, sisihkan.
2. Buang tangkai dari cabai merah besar dan cabai merah keriting, cuci sampai bersih, sisihkan.
3. Selanjutnya, potong-potong cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih dengan potongan asal saja.
4. Tumis keempat bahan tadi dengan minyak goreng, tumis sampai semua bahan ini berubah layu dan tidak lagi berbau langu, angkat dan tiriskan.
5. Masukkan bahan yang sudah ditumis tadi ke atas cobek, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, ulek sampai halus atau sesuai tekstur yang diinginkan, sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan sebuah wadah, masukkan tahu, lalu haluskan menggunakan bantuan garpu.
7. Masukkan bumbu ulek tadi ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
8. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk sampai semua bahan tercampur rata, sisihkan untuk sementara.
9. Panaskan sebuah teflon, tuang minyak goreng secukupnya, tunggu sampai minyak goreng berubah panas.
10. Masukkan adonan tahu dan telur tadi, ratakan ke seluruh permukaan teflon, masak dengan api kecil saja sampai bagian bawah berubah kering dan padat.
11. Setelah bagian bawah adonan berubah kering dan padat balik adonan secara perlahan (bisa gunakan bantuang satu buah teflon lagi dan balik dengan cepat).
12. Goreng sampai sisi yang baru dbalik tadi berubah kering dan berwarna kecoklatan.
13. Jika kedua sisi sudah berubah kering dan matang, segera angkat dan pindah ke atas piring saji, potong sesuai selera.
14. Olahan tahu yang lebih enak dari daging siap untuk dimakan bersama dengan nasi hangat!
Resep olahan tahu super enak melebihi daging ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis. Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***
