2. Setelah matang, angkat, dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai semua mie tergoreng. Kemudian masukkan ke dalam wadah.
3. Selanjutnya, hancurkan mie yang telah digoreng (jangan terlalu halus), kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, kita buat bumbu pedas manisnya. Siapkan blender, masukkan cabai merah yang telah dipotong sebelumnya.
5. Masukkan 5 buah cabe rawit, 5 buah bawang merah, dan 3 buah bawang putih.
6. Tambahkan sedikit air dan blender sampai semua bahan halus.
7. Sekanjutnya, siapkan wajan, masukkan sedikit minyak, dan panaskan.
8. Masukkan bumbu halus. Lalu tumis bumbu sampai matang atau meletup-letup.
9. Kemudian bumbui dengan 2 sdm gula pasir dan 1 sdm garam. Aduk sampai tercampur rata.
10. Selanjutnya, tambahkan dengan gula merah secukupnya yang telah disisir halus. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.