Ide Jualan Banana Muffin Bikinnya Simple, Tanpa Mixer Cuma Diaduk, Cemilan dari Pisang Ini Bisa Naikkan Omzet

1. Siapkan 200 gram pisang matang dan kupas lalu masukkan ke dalam mangkuk. Resep ini menggunakan jenis pisang raja. Setelah itu, haluskan pisang dengan menggunakan garpu.

2. Berikutnya, tambahkan 50 gram gula pasir, 40 gram gula palem, dan 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk menggunakan whisk hingga gula dan garam larut.

3. Selanjutnya, masukkan 2 butir telur dan 1/2 sendok teh vanila. Aduk-aduk adonan kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Brownies Unik dari Pisang dan Cokelat Ini Teksturnya Lembut tapi Crunchy, Ide Jualan Belum Banyak Saingan

4. Setelah itu, tuangkan 70 gram mentega cair dan 30 mililiter minyak goreng ke dalam mangkuk adonan campurkan dengan whisk hingga benar-benar merata.

5. Tambahkan 200 gram tepung terigu protein sedang, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh soda kue, dan 1/2 sendok teh kayu manis bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

6. Jika adonan sudah benar-benar tercampur dan tidak ada bahan kering yang menggumpal, lanjutkan proses mengaduk dengan spatula.

7. Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah saat memasukkannya ke dalam cetakan.

Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan Pertama Anti GTM, Bikin Anak Lahap Makan.

8. Siapkan, paper cup dengan diameter 6,5 centimeter. Susun paper cup di atas loyang lalu mulai tuangkan adonan banana muffin hingga memenuhi 2/3 bagian dari cetakan paper cup.