Network
6. Selanjutnya adalah tuangkan air sebanyak 300 ml terlebih dahulu, karena sisanya nanti akan digunakan untuk melarutkan tepung terigu.
Aduk-aduk dan masak hingga wortel, kentang dan sosis setengah matang.
7. Bila sudah setengah matang, masukkan larutan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sisa air tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan isiannya mengental.
8. Bila isiannya sudah mengental, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong halus sebelumnya. Aduk-aduk kembali dan masak hingga isiannya matang dan kalis.
Apabila sudah kalis dan matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, ambil satu keping biskuit gabin. Lalu, isi dengan isian sayur tadi. Lalu, tutup kembali isian dengan satu keping biskuit gabin.
Ratakan bagian pinggir isian dengan sendok agar lebih rapi. Lakukan hal yang sama pada gabin berikutnya.
10. Siapkan minyak di dalam wajan. Apabila sudah panas, celupkan gabin isi sayur terlebih dahulu di dalam putih telur. Dicelup bagian sisinya saja.
