Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep MPASI bubur ayam mentega yang gurih dan bernutrisi ini wajib dicoba jika si kecil bosan mengkonsumsi menu yang itu-itu saja. Dijamin enak, mudah dan tentunya bernutrisi.
Saat membuat MPASI, Bunda harus pandai berinovasi dalam membuat menu MPASI itu sendiri. Pasalnya tak hanya tak hanya mengenyangkan tapi juga harus memperhatikan kandungan gizi dan memiliki rasa yang enak.
Untuk resep MPASI bubur ayam mentega ini menggunakan bahan-bahan yang memiliki banyak nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, seperti untuk merawat kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan otak.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep MPASI bubur ayam mentega ala dr Meta Hanindita dari kanal YouTube Bunda Juna Jasmine, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Baca Juga: Resep MPASI Penambah Berat Badan Anak Mudah dan Praktis, Bubur Daging untuk Usia 9-11 Bulan
Resep tersebut adalah resep dari dr Meta Herdiana Hanindita, Sp.A(K), seorang dokter spesialis anak. Dokter anak yang juga seorang konselor laktasi ini dikenal luas sebagai seorang pembicara di beberapa acara kesehatan dan juga penulis buku Mommyclopedia.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan resep MPASI bubur ayam mentega sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
RESEP MPASI BUBUR AYAM MENTEGA
2 sdm nasi
30 gr daging ayam
1 butr telur ayam kampung
1 ½ sdm wortel
300 ml air kaldu
Mentega unsalted butter atau mencoba margarin dapur
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
1. Potong-potong wortel bentuk dadu ukuran kecil-kecil.
2. Iris-iris bawang merah dan bawang putih.
3. Potong ayam menjadi kecil-kecil.
4. Setelah itu, panaskan panci, masukan unsalted butter sebanyak 1 cup.
5. Sebaiknya gunakan panci yang anti lengket.
6. Tunggu hingga meleleh mentega meleleh.
7. Jika sudah meleleh, masukkan bawang merah dan bawang putih.
8. Tumis-tumis hingga bawang merah dan bawang putih harum.
9. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga matang.
10. Jika sudah matang, masukkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
11. Setelah itu, masukkan nasi dan wortel, aduk-aduk hingga airnya mendidih dan menyusut.
12. Jika sudah mendidih dan menyusut airnya, kemudian masukkan telur.
13. Aduk merata hingga telurnya matang.
14. Jika teksturnya sudah lembut, angkat dan tiriskan.
15. Jangan lupa untuk menyaring bubur terlebih dahulu sebelum disajikan.
16. Tekan-tekan bubur pada saringan hingga halus.
17. Ambil bagian ampas yang ada di bagian bawah saringan.
18. Bagi bubur rata menjadi tiga untuk porsi makan.
19. Usahakan untuk penyimpanan MPASI disimpan di wadah masing-masing untuk setiap porsi agar bisa langsung dihangatkan ketika hendak dikonsumsi.
20. Bubur ayam mentega siap disajikan untuk si kecil.
Selamat mencoba!***
