Punya Telur dan Brokoli? Coba Masak dengan Resep Tumis Nikmat Ekonomis Ini Dijamin Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Kalau di rumahmu ada telur dan brokoli, coba kamu olah dengan resep tumis berikut ini, dijamin kamu akan ketagihan dan ingin memasaknya lagi di kemudian hari.

Tenang saja, cara masak resep tumis telur brokoli ini sangat mudah, rasanya juga nikmat dan pastinya ekonomis untuk menu makan sehari-hari di rumah.

Bila kamu tertarik untuk mencoba memasak resep tumis telur brokoli satu ini, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini ya!

Langsung saja, ini dia resep tumis telur brokoli yang super nikmat dan ekonomis untuk menu harian di rumah, semua anggota keluarga pasti menyukainya.

Baca Juga: Gak Nyangka, Hanya Modal Sedikit untuk Ide Jualan dari Olahan Singkong, Enak, Gurih, dan Renyah Banget!

Bahan-Bahan:

4 butir telur rebus

5 sdm tepung terigu

½ sdt kaldu bubuk

air secukupnya

1 bonggol brokoli

4 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

3 buah cabai hijau besar

5 buah cabai merah keriting

200 ml air

3 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

¼ kaldu bubuk

¼ lada bubuk

Baca Juga: Kaget Banget! Resep Cemilan Dengan 7 Bahan Ini, Bisa Jadi Olahan Pisang Super Nikmat, Murah, dan Praktis

Langkah-Langkah:

1. Rebus telur sampai matang, kupas lalu iris menjadi beberapa bagian, lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tidak hancur, sisihkan sementara.

2. Siapkan wadah, masukkan tepng terigu, kaldu bubuk, dan air secukupnya, aduk sampai rata.

3. Masukkan irisan telur secara perlahan ke dalam adonan tepung, balur ke seluruh permukaannya lalu goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

4. Setelah semua irisan telur selesai digoreng, potong brokoli menjadi kecil-kecil lalu rebus ke dalam air mendidih selama 2 menit saja, angkat dan tiriskan.

5. Geprek dan cincang halus bawang putih, potong bawang bombai sesuai selera, sisihkan.

6. Iris serong cabai merah keriting dan cabai hijau besar, sisihkan.

Baca Juga: Siapa Sangka! Resep Olahan Pisang Terenak, Lembut, dan Manis Ini Tak Perlu Pakai Oven, Buatnya Gampang Banget

7. Panaskan wajan atau penggorengan, tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang putih cincang sampai harum.

8. Setelah itu, tuang air sesuai takaran, tambah dengan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis, aduk sampai rata.

9. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk sampai rata, tunggu sampai kuah mendidih atau meletup-letup.

10. Masukkan telur tepung yang sudah digoreng, juga brokoli yang sudah direbus, aduk perlahan asal tercampur saja.

11. Koreksi rasa, jika bumbu sudah pas dan enak, segera angkat dan tuang ke atas piring saji.

12. Tumis telur dan brokoli siap untuk dihidangkan!

Resep tumis telur brokoli nikmat dan ekonomis ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube milik tri pujis. Selamat mencoba dan semoga kamu menyukainya ya! ***