Network
BERITASUKOHARJO.com – Untuk menikmati cemilan roti biasanya orang akan membelinya di minimarket, tetapi mulai sekarang kamu tak perlu lagi membeli roti ke luar.
Ternyata membuat roti dengan resep dari artikel ini sangat mudah lho, kamu bisa berkreasi ketika membuat roti ini di rumah.
Pada resep roti yang akan dibagikan kali ini, kamu bisa membuat roti ini semakin enak dengan memberikan isian berupa vla vanila.
Pokoknya membuat roti isi vla vanila dengan resep ini hasilnya anti gagal, roti ini pasti rasanya enak, manis, dan lembut banget.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat roti isi vla vanila berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com melalui artikel berjudul Resep Ide Jualan Roti Manis Isi Vla Vanila, Buatnya Mudah Rasanya Enak dan Lembut, Cocok untuk Isian Snack Box.
Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk full cream
2 butir kuning telur
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
120-130 ml susu cair plain
Bahan custard/vla vanila:
200 ml susu cair
2 butir kuning telur
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
Sedikit garam
1 sdt vanila ekstrak
20 gr mentega tawar
Baca Juga: Modal Pisang dan Agar-agar Jadi Isian Snack Box Cantik dan Ekonomis
Berikut cara membuat roti isi vla vanila:
1. Siapkan sebuah wadah cukup besar, lalu masukkan 2 butir kuning telur, 3 sdm gula pasir, kemudian aduk-aduk dengan whisker sampai kedua bahan tercampur merata.
2. Tambahkan 1 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan adonan.
3. Masukkan sejumput garam ke dalam adonan, lalu aduk-aduk kembali sampai rata, kemudian sisihkan sementara.
4. Siapkan panci di atas kompor, lalu masukkan susu cair sebanyak 200 ml, masak susu sampai mendidih dengan menggunakan api sedang.
5. Setelah susu matang, angkat dan tuangkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk terus sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, tuang dan saring adonan ke dalam panci, lalu masak dan aduk-aduk rata sampai mendidih juga mengental dengan api sedang.
Baca Juga: Kue Coklat Sebanyak Ini Cuma Pakai 2 Bungkus Chocolatos! Ide Jualan Terbaik yang Pasti Diserbu!
7. Setelah matang, angkat dan tambahkan 1 sdt vanila ekstrak dan 20 gram mentega, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup dengan plastik dan sisihkan.
8. Siapkan wadah lagi, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sdm gula pasir, 1 sdm susu bubuk full cream.
9. Tambahkan 1 sdt ragi instan, ¼ sdt garam, 2 butir kuning telur, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
10. Tuang 120-130 ml susu cair secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Setelah itu, uleni adonan roti dengan menggunakan tangan sampai menjadi kalis.
12. Masukkan 30 gram mentega tawar, lalu aduk-aduk dan uleni kembali sampai kalis, kemudian pindahkan ke alas.
13. Bulatkan adonan roti, lalu simpan di dalam wadah dan diamkan selama 1-2 jam sampai mengembang.
14. Setelah itu, bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu bulatkan semuanya, beri isian dengan vla vanila, bulatkan lagi.
15. Diamkan kembali roti manis vla vanila sampai mengembang lagi.
16. Semprotkan vla vanila ke atas roti membentuk spiral, lalu panggang selama 15-18 menit dengan suhu 180 derajat.
17. Setelah matang, angkat dan tiriskan roti.
18. Sajikan roti isi vla vanila.
Selamat mencoba. ***
