Network
5. Setelah susu matang, angkat dan tuangkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk terus sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, tuang dan saring adonan ke dalam panci, lalu masak dan aduk-aduk rata sampai mendidih juga mengental dengan api sedang.
Baca Juga: Kue Coklat Sebanyak Ini Cuma Pakai 2 Bungkus Chocolatos! Ide Jualan Terbaik yang Pasti Diserbu!
7. Setelah matang, angkat dan tambahkan 1 sdt vanila ekstrak dan 20 gram mentega, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup dengan plastik dan sisihkan.
8. Siapkan wadah lagi, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sdm gula pasir, 1 sdm susu bubuk full cream.
9. Tambahkan 1 sdt ragi instan, ¼ sdt garam, 2 butir kuning telur, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
10. Tuang 120-130 ml susu cair secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Setelah itu, uleni adonan roti dengan menggunakan tangan sampai menjadi kalis.
12. Masukkan 30 gram mentega tawar, lalu aduk-aduk dan uleni kembali sampai kalis, kemudian pindahkan ke alas.
