Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gr jamur putih, suwir-suwir (jangan terlalu tipis).
Selanjutnya, tuang air panas dan rendam jamur selama 10 menit (agar jamur menjadi 1/2 matang dan mengurangi aroma jamur.
2. Setelah 10 menit, tiriskan, dan tekan-tekan agar kandungan air dalam jamur berkurang. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan blender, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 1/2 sdm ketumbar dan tambahkan sedikit air.
4. Lalu blender sampai semua bahan bumbu halus.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Bulat Gurih Dan Nikmat, Dijamin Ludes Dalam Sekejap!
5. Siapkan wajan, masukkan 3-4 sdm minyak goreng, dan panaskan dengan api sedang. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
6. Bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdm gula merah. Tumis bumbu sampai matang dan tanak.
7. Selanjutnya, masukkan jamur tiram. Tumis kembali.
