Network
BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang merupakan salah satu buah yang cocok diolah menjadi kue enak dan kekinian.
Kamu cukup menggunakan bahan utama pisang dan tepung saja. Dijamin kue olahan pisang dan tepung ini sangat praktis dan ekonomis.
Kue dari olahan pisang dan tepung ini sangat cocok jika dijadikan sebagai isian snack box yang cantik dan mewah.
Jika dilihat dari bentuknya, kue dari olahan pisang dan tepung ini sangat menarik bagi siapa saa yang melihatnya.
Nah, jadi kamu wajib coba resep yang modal pisang dan tepung ini sebagai ide isian snack box yang cantik dan mewah.
Jika penasaran dengan resep dan cara membuat kue isian snack box, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang sudah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada salah satu artikelnya yang berjudul Pisang Kematangan dan Tepung Ketan Jadi Kue yang Super Enak dan Kekinian Banget, Cocok Jadi Ide Jualan.
Bahan:
200 gr pisang matang
65 - 75 gr gula pasir
200 ml susu (40gr SKM + air )
250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
sedikit garam
pewarna makanan
2 - 3 sdm minyak goreng
Baca Juga: Lirik Ya Rasulullah Ya Ya Nabi, Salawat Isyfa Lana Ya Rasulullah, Lengkap Arab Latin dan Artinya
Bahan lainnya:
40 gr tepung ketan + daun pandan untuk di sangrai
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Kemudian, siapkan teflon di atas kompor. Lalu, masukkan tepung ketan ke dalam teflon tersebut.
Bila ada daun pandan, boleh ditambahkan agar lebih wangi. Aduk-aduk tepung ketan menggunakan api paling kecil hingga tekstur tepung ketan lebih ringan.
Setelah tekstur tepung ketan mulai ringan saat diaduk, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya adalah kupas pisang dari kulitnya. Kemudian, masukkan pisang tersebut ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan susu cair.
Blender ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata dan benar-benar halus. Setelah halus, sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung ketan dan tepung beras ke dalam wadah yang sudah disediakan tadi.
4. Kemudian, tambahkan garam dan minyak goreng. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Lalu, masukkan adonan pisang yang sudah dihaluskan tadi.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan pewarna kuning secukupnya. Untuk pewarnanya ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing saja.
6. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan. Lalu, olesi dengan minyak agar nanti adonannya tidak lengket saat dikeluarkan. Tuang adonan pisang ke dalam loyang cetakan tersebut.
Ratakan adonan pisang menggunakan spatula. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
7. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang, ya. Setelah matang, angkat dan langsung aduk-aduk adonan hingga menjadi lentur.
8. Setelah adonan pisang lentur saat diaduk tadi, letakkan di atas meja kerja yang sudah diolesi dengan tepung ketan sangrai.
Lalu, taburi lagi dengan tepung ketan sangrai dan uleni sebentar hingga tercampur rata dan adonan pisang tidak lengket lagi.
9. Setelah adonan pisang tidak lengket, pipihkan adonan tersebut setipis mungkin. Lalu, siram adonan pisang dengan selai coklat atau sesuai selera.
10. Bila selai coklat sudah disiram ke seluruh permukaan adonan pisang, gulung adonan pisang tersebut hingga ke ujung.
Baca Juga: Wow, Enak Banget Modal Telur Jadi Cemilan Unik dan Kekinian, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis
Bila sudah digulung, potong-potong lagi sesuai selera. Jangan lupa untuk ditaburi lagi dengan tepung ketan sangrai.
Kemudian, kemas menggunakan plastik agar lebih praktis dan mewah.
Nah, bagaimana? Cara bikin cemilan dari olahan pisang ini sangat mudah, kan? Kamu wajib banget cobain resep ide jualan kekinian ini di rumah. Selamat mencoba.***
