Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 3 buah tahu, lalu potong kotak dan cuci bersih. Tiriskan.
2. Siapkan wadah dan masukkan 4-5 sdm air, lalu tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, dan ½ sdt garam, lalu aduk rata. Masukkan tahu yang sudah dicuci ke dalam wadah, lalu balur dengan bumbu secara merata. Marinasi selama 5 menit.
4. Siapkan 3 siung bawang, dimemarkan lalu cincang. Iris tipis ½ buah bawang bombay, iris serong tipis 2 buah cabe merah besar, potong secukupnya wortel bentuk korek api.
5. Potong 1 kuntum kecil bunga kol sesuai kuntumnya. Potong-potong juga ½ buah nanas.
Baca Juga: Jajanan Sejuta Umat, Ide Jualan Cemilan Crispy Crepes Super Gampang, Modal Teflon, Anti Gagal!
6. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 8 sdm tepung sagu atau tapioka. Lalu tambahkan ½ sdt lada putih bubuk, 1 sdt kaldu jamur bubuk, ½ sdt garam, kemudian diaduk rata.
7. Siapkan wajan, nyalakan api kompor dan panaskan minyak goreng. Ambil satu potong tahu, tekan-tekan hingga hancur, lalu langsung balut dengan tepung sagu.
