Network
6. Masukkan makaroni yang tadi sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan 500 ml susu UHT full cream, lalu masukkan 120 gram keju parut. Masak hingga keju larut dan kuah sedikit mengental.
8. Jika sudah sedikit mengental, angkat dan pindahkan ke wadah. Diamkan hingga suhu ruang.
9. Sambil menunggu, siapkan wajan dan panaskan 1 sdm mentega. Masukkan 1 ½ sdm tepung mocaf, lalu aduk cepat hingga tepung larut.
10. Masukkan 300 ml susu UHT full cream, lalu aduk rata. Masukkan ½ sdt oregano bubuk, ¼ sdt pala bubuk, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
11. Masukkan 150 gram keju parut, aduk dan masak hingga keju larut dan kuah mengental. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah.
12. Siapkan wadah terpisah, lalu pecahkan 3 butir telur ayam dan kocok lepas.
13. Setelah adonan makaroni sudah dingin, tambahkan kocokan telur. Tambahkan ½ sdt kaldu jamur bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
14. Siapkan wadah anti panas, lalu isi wadah atau cetakan dengan adonan makaroni. Jika semua sudah terisi, tambahkan topping saus keju di atasnya.
