Network
BERITASUKOHARJO.com - Bayam merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Biasanya, bayam dimasak dengan cara direbus menjadi sayur bening.
Begitu pula dengan tempe. Biasanya, tempe diolah dengan cara digoreng. Namun, bagaimana jadinya bila sayur bayam dan tempe ini diolah menjadi cemilan yang enak dan juga gurih?
Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep cemilan terbaru ini? Olahan bayam dan tempe ini bisa banget kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian, loh.
Dijamin bakalan laris manis dan kami bisa dapat untung banyak. Resep olahan bayam dan tempe ini masih banyak yang belum tahu sehingga kamu memiliki banyak peluang bila menjadikannya sebagai ide jualan.
Baca Juga: Siap-Siap Banjir Orderan! Ide Jualan Kue Kerang Beranak Ini Bikin Bocil Pada Ketagihan, Cepat Ludes!
Penasaran bagaimana resep olahan bayam dan tempe ini? Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan:
1 ikat bayam
250 gr tempe
4 butir telur
1 sdt garam
1 sdt micin
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 bks lada
1 sdm tepung maizena
Bahan celupan:
6 sdm tepung beras
1/2 sdt garam, micin
100 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, pisahkan daun bayam dengan tangkainya. Lalu, cuci daun bayam hingga bersih. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya adalah potong-potong tempe menjadi beberapa bagian agar nanti mudah dihaluskan. Bila sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam alat penghancur bawang. Haluskan bawang putih dan bawang merah tersebut. Sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan blender. Lalu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tersebut ke dalam blender. Tambahkan juga telur. Lalu, blender kedua bahan tersebut hingga halus dan tercampur rata.
5. Setelah adonan tempe halus, masukkan garam, micin, lada bubuk dan juga bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi.
Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan tepung maizena. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu, masukkan adonan tempe tersebut ke dalam plastik segitiga.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Sehat, Cobain Resep Asinan Buah, Segar Manis Asem dan Pedas, Perpaduan yang Lezat
7. Selanjutnya, ambil satu lembar daun bayam. Lalu, semprot secukupnya adonan tempe ke atas daun bayam. Lalu, gulung daun bayam yang berisi adonan tempe tadi. Lakukan hingga selesai.
8. Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan tepung beras, garam, dan micin. Tambahkan air. Lalu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Kemudian, panaskan minyak di dalam wajan. Bila minyak sudah panas, celupkan adonan tempe yang sudah dibungkus daun bayam tadi ke dalam adonan tepung cair.
10. Setelah dicelup dalam tepung cair, langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan krispi. Jangan lupa sesekali diaduk agar bisa matang merata.
Bila cemilan bayam dan tempe ini sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***
