Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, 100 gram dark compound chocolate atau coklat batang, lalu potong-potong dan masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan 20 gram cocoa powder atau coklat bubuk, 150 gram gula pasir, 7 gram bubuk agar-agar, lalu aduk-aduk sebentar.
3. Tuang 1 liter susu cair full cream, lalu aduk-aduk lagi sebentar.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mudah Buat Kimbab Enak! Siasati Jadi Peluang Bagus Ide Jualan Makanan ala Korea
4. Masak adonan coklat sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, aduk-aduk sampai uap panasnya berkurang.
5. Setelah itu, siapkan cup cetakan ukuran 100 ml. Masukkan adonan coklat ke dalam cup cetakan tapi jangan sampai penuh.
6. Biarkan coklat hingga set, atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.
7. Selanjutnya, siapkan mangkuk. Masukkan 100 gram whipped cream, lalu tambahkan 200 ml air es. Setelah itu, Haan mixer whipped cream dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
8. Setelah selesai di mixer, masukkan whipped cream ke dalam plastik segitiga. Lalu sisihkan sebentar.
