Resep Cemilan Kue Talam Hunkwe, Enak, Lembut, dan Aroma Pandannya Menggugah Selera!

BERITASUKOHARJO.com - Punya acara keluarga lalu bingung mau menyajikan apa? Resep cemilan kue talam hunkwe ini layak buat dicoba.

Resep cemilan kue talam hunkwe ini memiliki rasa yang manis, lembut juga beraroma harum pandan yang sangat enak tentunya.

Resep cemilan kue talam hunkwe ini selain disukai oleh anak-anak juga sangat disukai oleh anak muda dan orang dewasa.

Baca Juga: Setelah Sawi Putih dan Tahu Dikombinasi dengan Kuah Santan Rasanya Pol Banget, Menu Akhir Bulan

Selain rasanya yang enak, resep kue talam hunwke ini juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.

Selain untuk disantap bersama keluarga, cemilan kue talam hunkwe ini juga bisa dijadikan ide jualan yang sangat menguntungkan.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue talam hunkwe dari kanal YouTube Hobi Masak, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue talam hunkwe yang enak dan lembut, sebagaimana berikut.

Bahan lapisan pandan:

90 gr tepung hunkwe
(tepung kacang hijau)

200 gr gula

800 ml santan (dari 1 butir kelapa)

100 ml air pandan

1/2 sdt garam

1/4 sdt pasta pandan

Beras ketan

Baca Juga: Ide Jualan Sederhana Rasanya Mewah, Cemilan Ini Enak Banget! Ludes Terus Diborong Pembeli, Emang Bikin Nagih!

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang ukuran 18 x 5 cm. Bentuk loyang bebas boleh menggunkan loyang bulat ataupun persegi.

2. Siapkan 100 lembar daun pandan, haluskan menggunakan blender atau chopper. Sebelum dihaluskan beri sedikit air terlebih dahulu

3. Setelah pandan halus, saring larutan pandan ke dalam mangkuk kecil, lalu tiriskan.

4. Buat lapisan talam, siapkan bahan-bahan seperti beras ketan yang sudah dicuci bersih. Rendam dhaulu selama 2-3 jam.

5. Masak ke dalam rice cooker, jangan lupa tambahkan garam, daun pandan dan juga santan.

6. Aduk-aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga beras ketan matang.

7. Setelah matang angkat dan aduk beras ketan.

8. Masukkan beras ketan ke dalam loyang, ratakan dan padatkan di seluruh permukaan loyang.

Baca Juga: Punya Pisang dan Roti Tawar? Coba Olah jadi Cemilan Enak Seperti Ini! Resepnya Mudah, Bisa untuk Ide Jualan

9. Setelah itu, masukan tepung hunkwe 200 gr gula pasir ½ sdt garam aduk rata. Masukkan santan sebanyak 800 ml secara bertahap, aduk kembali.

10. Masukkan juga 100 ml larutan pandan.

11. Beri juga pasta pandan untuk mempercantik tampilan. Masak menggunakan api sedang sampai mendidih dan mengental.

12. Jika sudah matang, tuang di atas lapisan ketan di dalam loyang.

13. Biarkan talam dingin.

14. Setelah dingin keluarkan dari loyang.

15. Kue talam hunkwe siap disajikan. Potong-potong kue dengan ukuran sesuai selera.

Selamat mencoba!***