Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan ide jualan menguntungkan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan sederhana, tetapi rasanya mewah, enak banget! Saking enaknya, sampai-sampai bikin nagih!
Tak heran, cemilan satu ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan. Dijamin bakal selalu ludes diborong dan diserbu pembeli.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube ghazfood.
Bahan-Bahan:
Tepung terigu protein tinggi 250 gram (Rp3.200)
Gula pasir 50 gram (Rp700)
Ragi dua sendok teh (Rp700)
Kuning telur 1 butir, putihnya untuk pencelup (Rp1.500)
Air 80 ml (gratis)
Margarin 30 gram (Rp900)
Sosis 4 buah (Rp2.800)
Tepung panir secukupnya (Rp1.000)
Minyak secukupnya untuk menggoreng (Rp1.500) *Ini hanya untuk menggoreng 24 pcs cemilan, semakin banyak yang digoreng, maka hitungan penggunaan minyak akan semakin hemat.
*Perkiraan modal Rp11.300, menghasilkan 24 pcs cemilan. Jadi, modal satuannya sekitar Rp470. Bisa dijual Rp1.000-an atau disesuaikan dengan wilayah masing-masing.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah bersih. Kemudian, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi dan 50 gram gula pasir.
2. Lalu, tambahkan 1 kuning telur, 2 sendok teh ragi instan, dan 90 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, masukkan 30 gram margarin. Lalu, uleni selama 15 menit atau hingga adonannya kalis.
4. Jika sudah kalis, tutup wadah adonannya dengan menggunakan serbet atau kain bersih.
Kemudian, diamkan adonannya selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Bingka Singkong Karamel Kukus, Enak, Lembut dan Legit, Semua Pasti Suka!
5. Sambil menunggu, siapkan 4 buah sosis ayam/sapi. Kemudian, potong sosisnya menjadi 3 bagian sama rata terlebih dahulu.
Lalu, belah setiap potongan sosisnya menjadi 2 bagian sehingga potongan sosisnya ada 24 buah.
6. Setelah itu, siapkan teflon dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
7. Setelah minyaknya panas, masukkan sosisnya dan goreng sosis hingga matang.
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
9. Setelah kurang lebih 1 jam, cek adonan yang tadi didiamkan. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, buka tutup wadahnya dan tekan-tekan adonannya untuk membuang gasnya.
10. Setelah itu, bagi adonannya menjadi 24 bagian sama rata. Kemudian, ambil 1 bagian adonannya. Lalu, bentuk bulat-bulat.
11. Setelah itu, pipihkan adonannya. Kemudian, beri isian dengan 1 potong sosis yang sudah digoreng sebelumnya.
12. Lalu, lipat-lipat hingga sosisnya tertutup dengan rapat. Lakukan hingga habis.
13. Setelah semuanya selesai, istirahatkan kembali adonannya selama kurang lebih 20 menit sambil ditutup dengan serbet atau kain bersih.
14. Setelah kurang lebih 20 menit, buka serbetnya. Kemudian, buat balurannya. Siapkan wadah.
15. Lalu, masukkan 1 butir putih telur. Kocok lepas sebentar hingga agak berbusa.
Baca Juga: Cemilan Garing Super Renyah Ini Cocok Buat Ide Jualan Isian Snack Box Kekinian yang Enak dan Nagih
16. Setelah itu, siapkan juga wadah lain. Kemudian, masukkan tepung panir secukupnya.
17. Lalu, ambil 1 adonan tadi dan celupkan ke putih telurnya. Setelah itu, baluri dengan tepung panir hingga rata tanpa ditekan-tekan. Lakukan hingga habis.
18. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
19. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya. Kemudian, goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
20. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Disantap dengan cocolan saus sambal dan mayonaias dijamim rasanya lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***
