Network
Baca Juga: Tanpa Oven! Resep Ide Jualan Bolu Rasa Taro, Lembut Banget, Ekonomis dan Bikin Untung Banyak
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, tuang 25 gr tepung terigu protein rendah, 15 gr margarin dan 1 sdt gula halus, kemudian aduk hingga tekstur bergerindil, simpan ke dalam chiller.
2. Lalu, siapkan dua wadah, wadah satu isi dengan 100 gr butter. Wadah dua isi dengan 150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC) yang sudah dipotong kecil.
3. Selanjutnya, siapkan panci atau teflon lalu didihkan air. Setelah air mendidih, letakkan wadah berisi butter, aduk-aduk hingga butter meleleh, angkat dan sisihkan.
4. Lanjutkan, lelehkan DCC dengan cara yang sama, setelah meleleh biarkan coklat di dalam teflon, matikan api kompor.
Baca Juga: Tanpa Oven! Resep Ide Jualan Bolu Rasa Taro, Lembut Banget, Ekonomis dan Bikin Untung Banyak
5. Kemudian, siapkan wadah baru dan saringan, masukkan 100 gr tepung terigu protein sedang, 1 sdt baking powder, dan 20 gr coklat bubuk, lalu ayak lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata, sisihkan.
6. Setelah itu, siapkan blender, masukkan 100 gr tape singkong yang sudah dibuang sumbunya dan tambahkan butter yang sudah dilelehkan, haluskan.
7. Lanjut siapkan wadah besar, masukkan 3 butir telur dan 100 gr gula halus, aduk bahan hingga tercampur rata menggunakan whisk hingga warnanya pucat.
