Network
1. Siapkan panci, masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk rata.
2. Setelah itu, masukkan santan secara bertahap sambil diaduk rata hingga tidak ada bahan yang menggumpal.
3. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan adonan tidak gosong.
4. Setelah mendidih, lanjut masak selama 10 sampai 15 menit agar lebih tanak. Jika sudah, matikan kompor dan angkat.
5. Siapkan loyang dan tuang adonan dodol agar-agar cokelat ke dalam loyang. Buang atau pecahkan gelembung yang terdapat pada permukaan adonan.
6. Diamkan hingga adonan dodol agar-agar cokelat padat. Setelah itu, keluarkan dari loyang.
Sebagai tips, beri tusuk lidi pada bagian pinggir dodol agar-agar cokelat agar mudah dikeluarkan.
Baca Juga: Enak Banget! Jengkol Diolah dengan Resep ini Bikin Boros Nasi, Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Siang
7. Pindahkan dodol agar-agar cokelat ke dalam wadah saji dan potong sesuai selera.
