Network
BERITASUKOHARJO.com - Bolu kukus merupakan sebuah kue yang cara memasaknya itu dikukus. Nah, biasanya bolu kukus mekar ini dijadikan sebagai isian snack box saat ada acara.
Kue bolu kukus mekar ini memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasanya yang enak. Bolu kukus mekar ini memiliki tampilan yang sangat mewah dan juga cantik.
Penyajian bolu kukus mekar ini sangat praktis dan ekonomis, sehingga banyak dijadikan sebagai isian snack box atau pun sebagai cemilan saat ada tamu mau pun saat berkumpul bersama keluarga.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikan bolu kukus mekar ini sebagai ide jualan yang menguntungkan karena terbuat dari bahan ekonomis alias tidak merobek kantong.
Baca Juga: Orang Tua Wajib Tahu! 11 Manfaat Pijat Bayi bagi Kesehatan, Berikut Beserta Cara Melakukannya
Penasaran bagaimana cara membuat bolu kukus mekar ini? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube Dapur Fany berikut ini.
Bahan:
- 13 sdm munjung tepung terigu pro sedang
- 13 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt sp
- 1 sdt vanila cair
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur
- 6 sdm meses
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan gula pasir ke dalam wadah tersebut.
2. Lalu, masukkan ragi instan dan juga sp. Di sini, kita akan mencampur sekaligus semua bahannya. Bila ingin dicampur sedikit demi sedikit, bisa juga.
Kamu bisa mengaduk telur, gula pasir dan sp terlebih dahulu hingga putih kental dan berjejak. Baru mencampurkan semua bahan lainnya.
3. Setelah ragi dan sp masuk, tambahkan juga vanila cair, susu cair dan juga telur. Bila tidak punya vanila cair, bisa diganti dengan vanila bubuk, ya.
Setelah semua bahannya tercampur merata, mixer semua bahan tersebut hingga mengembang putih kental dan berjejak.
4. Setelah adonan bolu kukus mengembang putih kental dan berjejak, masukkan meses warna-warni. Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur rata.
Untuk meses warna-warni ini bisa diganti dengan pasta coklat atau pun meses coklat, ya.
Baca Juga: Cara Membuat Sapo Tahu ala Restotoran, Mudah dan Enak, Cocok untuk Menu Makan Siang atau Makan Malam
5. Setelah itu, siapkan cetakan bolu kukus. Lalu, masukkan kertas cup ke dalam cetakan tersebut. Kemudian, tuang adonan bolu kukus ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas cup.
Dituang hingga penuh ya agar hasilnya memuaskan.
6. Setelah semuanya selesai dituang, panaskan kukusan terlebih dahulu. Bila kukusan sudah panas, masukkan adonan bolu kukus tersebut dan kukus selama 15 menit atau hingga matang.
Dikukus menggunakan api paling besar agar bolu kukus ini bisa mengembang atau mekar sempurna. Bila sudah 15 menit, angkat dan siap untuk dihidangkan.
Nah, bagaimana? Cara bikin bolu kukus ini sangat mudah, kan? Meskipun tidak menggunakan soda kue, tetapi bolu kukus ini bisa mekar sempurna dan hasilnya sangat cantik.
Bila ingin menjadikannya sebagai isian snack box atau ide jualan, kamu bisa mengemasnya di dalam plastik terlebih dahulu agar lebih higienis dan praktis. Selamat mencoba.***
