Network
BERITASUKOHARJO.com – Ikuti resep untuk membuat brownies cookies, karena hanya butuh 2 telur saja bisa jadi 200 keping lho.
Resep brownies cookies ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan untuk isian toples, karena bahan yang dibutuhkan sedikit tapi hasilnya banyak.
Apalagi rasa dan tekstur dari brownies cookies ini begitu garing dan nyoklat banget, ditambah proses pembuatan termudah tanpa mixer.
Berikut ini bahan dan cara membuat brownies cookies yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Annisaa Hawarizmi untuk kamu coba sebagai ide jualan isian toples.
Baca Juga: Wajib Dicoba, Resep Perkedel Tahu Super Praktis dan Paling Enak!
Bahan-Bahan:
- 250 gram coklat batang
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 170 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu pro sedang
- 10 gram tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt perisa vanilla atau perisa
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah. Masukkan 200 gram coklat batang yang telah dipotong-potong.
2. Masukkan juga 100 gram margarin atau bisa pakai butter.
3. Siapkan wajan atau panci, lalu didihkan air. Masukkan wadah adonan di atas wajan air, lalu lelehkan coklat dan margarin menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk.
4. Jika coklat dan margarinnya sudah mencair sempurna, matikan api kompor dan biarkan wadah nya di atas wajan atau panci agar terjaga kehangatannya.
Baca Juga: Ternyata Ikan Tongkol Dimasak Begini Enaknya Kebangetan, Cocok Jadi Lauk Sehari-hari
5. Siapkan wadah yang lain, lalu masukkan 170 gram gula pasir dan 2 butir telur. Kocok cepat menggunakan whisk selama 3-5 menit sampai berbusa dan gula sedikit larut.
6. Jika sudah berbusa dan gulanya sudah larut, tuang adonan coklat dan margarin yang telah dilelehkan dan masih hangat ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur dan teksturnya menjadi agak kental.
7. Setelah itu, masukkan 10 gram tepung maizena dan 150 gram tepung terigu pro sedang sambil diayak. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur merata dan adonan jadi mengental dan berjejak.
8. Terakhir, tambahkan ½ sdt perisa vanilla atau perisa dan tambahkan juga ½ sdt baking powder.
Baca Juga: Nagih Banget! Sajian Brownies Kukus Ekonomis Bisa Jadi Ide Jualan Isian Snack Box yang Untung Banyak
9. Aduk-aduk perisa vanilla dan baking powder hingga tercampur rata dengan adonan coklat menggunakan whis, lalu setelah dirasa sudah tercampur rata, aduk lagi sebentar menggunakan spatula.
10. Masukkan adonan coklat ke dalam plastik segitiga.
11. Siapkan loyang, kemudian olesi dengan minyak goreng ke seluruh permukaan loyang, lalu alas dengan kertas roti.
12. Gunting bagian ujung plastik segitiga yang berisi adonan, lalu semprotkan adonan di atas loyang dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.
13. Panaskan oven sebelum adonan masuk selama 5-10 menit. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam oven.
14. Panggang adonan dengan suhu 160 derajat selama 15 menit atau sampai matang.
15. Jika sudah matang, keluarkan brownies cookies dari loyang. Lakukan sampai selesai.
16. Brownies cookies siap disajikan.
Selamat mencoba.***
