Network
Cara membuat:
1. Siapkan 2 batang wortel, kupas kulitnya dan cuci bersih, lalu parut halus, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 2 batang daun bawang lalu cuci bersih, kemudian iris bulat kecil-kecil, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 4/5 buah sosis ayam/sapi, bagi menjadi 4 bagian, lalu potongan sosis menjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus (seperti tanda tambah), sisihkan.
4. Kemudian, siapkan blender, masukkan 3 buah cabe merah, 3 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, haluskan.
5. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 500 gr tahu putih, haluskan dengan menggunakan bantuan gelas.
6. Setelah tahu halus, masukkan parutan wortel, irisan daun bawang, bumbu halus, dan pecahkan 3 butir telur, aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, siapkan cetakan kue talam, olesi dengan sedikit minyak goreng, masukkan 1 sdm adonan tahu.
8. Lalu, tancapkan potongan sosis ke dalam adonan tahu, pastikan bagian yang sudah diiris menjadi 4 bagian menghadap atas.
